|
|
Pakistaanse Ballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt
paprikapoeder
peper
zout
2 grof gesneden uien
2 flinke tenen knoflook, geperst
1 pot gepelde tomaten met stukjes
indiase kerrie
hele komijntjes
gemalen komijntjes
2 laurierbladen
paprika poeder
Voorbereiding:
Maak van het gehakt ballen ter grootte van een flinke pingpongbal.
en maak een dag van te voren de yoghurtsaus (komt ook op de site te staan in een nieuw receptje)
Bereidingswijze:
Doe alle bovenstaande kruiden bij elkaar op een schoteltje
-------------------------------------------
Doe een flinke scheut olie in de (braad)pan en laat dat heet worden. Ui en knoflook erbij en even fruiten. Als de ui glazig wordt, de kruiden erbij. Zodra je die gaat ruiken de tomaten erbij...als dat lekker pruttelt de gehaktballen erbij. En laat dit alles een half uurtje pruttelen.
|
|
|